De belles découvertes bloguesques, par Praline

Il y a quelques mois, j'ai fait un grand ménage dans mes favoris Internet. J'en ai profité pour répertorier ceux que je suivais toujours dans Feedly, un site gratuit très pratique (également disponible en application) qui permet, en un clin d’œil, de repérer tous les nouveaux articles des blogs que l'on suit sans aller les visiter un par un. Un gain de temps énoooorme!
Et depuis, j'ai fait quelques découvertes de blogs très beaux et inspirants que je vous présente ci-dessous.

Les Parenthèses

J'ai découvert ce blog un peu par hasard, via un article très, très beau intitulé "On aura fait comme les grands". Le genre d'article qui vous mouille l’œil et provoque des frémissements tout partout.
Je me suis empressée d'aller lire le reste, et je suis tombée sous le charme du style de l'auteur, Camille, qui est "graphiste, typographe et illustratrice" selon ses propres mots.
Elle parle un peu de tout sur son blog, de ses activités, de ses découvertes, de tout et de rien, mais c'est vraiment sa plume qui fait tout. Elle a une façon d'écrire à la fois simple et alambiquée (comme son nom l'indique, il y a pas mal de parenthèses), mais surtout ses mots vont droit au coeur.

Ophélie's kitchen book

Comme son nom ne l'indique pas, Ophélie est française, elle vit d'ailleurs pas très loin de Camomille et moi. 
J'ai découvert son blog via sa recette de Blondie, alias un gâteau-cookie qui tient toutes ses promesses : un cookie géant et moelleux.

J'ai poursuivi avec un étonnant cake framboise et matcha : ici j'ai fait ma rebelle et j'ai totalement éliminé le chocolat blanc, ni vu ni connu, mais ça n'a rien enlevé au résultat. A noter, ce gâteau est meilleur le lendemain. Mais, vraiment meilleur.

Et enfin, je ne sais pas ce qui m'a pris, mais un jour j'ai fait une infidélité à ma recette de cookies préférée venue de Marmiton, dont j'avais déjà parlé sur le blog (ici pour la recette et ici pour les images).
Je cherchais une recette de cookies avec des flocons d'avoine et j'ai trouvé celle d'Ophélie, qui est une vraie merveille. Aussi moelleux et délicieux!
Sa recette est à retrouver ici.

Jo Chunyan

Et, "last but not least" comme disent les Anglais (en dernier, mais non des moindres), voilà le blog qui a motivé cet article.
Pour tout vous dire, je ne l'ai découvert que la veille d'écrire cet article, mais j'ai eu un vrai coup de cœur pour l'écriture et les images de Jo ChunYan.
Son blog est tourné vers le bien-être, la conscience, l'intuition, tout plein de notions un peu vagues comme ça. Mais ses articles sont ancrés dans des sentiments dans lesquels il est très facile de se retrouver.
Certes, c'est en anglais, mais pour celles et ceux que cela intimiderait, elle emploie des mots assez simples pour décrire des émotions universelles. Elle prône l'écoute de soi et l'art de prendre du temps.

De bien belles découvertes!

Des crèmes dessert maison faciles, par Praline

Il y a quelques mois, quand a commencé mon obsession pour la nourriture, j'ai décidé de mieux manger. Et notamment de consommer moins de sucres raffinés et d'additifs en général. J'ai donc laissé tomber les crèmes dessert toutes faites.
Un jour, je voulais deux œufs pour faire un mini quatre-quart. C'est passionnant, n'est-ce pas? Et très en rapport avec la phrase précédente en plus.
Bref, j'ouvre la porte du frigo, et je tombe sur trois jaunes d’œufs qui me regardent avec leurs yeux implorants. Ils étaient là depuis que j'avais fait une fournée de financiers (pas longtemps avant, je vous rassure, ils étaient encore frais).
Plutôt que d'utiliser des œufs entiers, je suis donc partie à la recherche d'une recette qui ne nécessite que des jaunes. Et je suis tombée sur celle des crèmes dessert à la vanille.
Il ne fallait que des ingrédients que j'avais déjà, et c'était censé être rapide. Ni une ni deux, j'ai sorti ma casserole, mon bol et mon fouet, et dix minutes plus tard (il y avait marqué cinq dans la recette, mais il me faut toujours deux fois plus de temps. Comme pour le jour où j'ai mis une heure à faire une recette qui marquait un quart d'heure). Avec tout ça j'ai perdu le fil.
Dix minutes plus tard, j'avais mes petits pots de crème vanille qui attendaient de refroidir avant d'être fermés et d'aller dans le frigo. Comme je suis consciencieuse, je me suis mise à lécher la casserole, et au bout d'une léchouille je n'étais plus consciencieuse mais juste gourmande : ces crèmes sont très très goûtues!

La recette vient de Marmiton, je vous la remets ci-dessous :

Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs
50 grammes de fécule de maïs
1 litre de lait
90 grammes de sucre
2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation :
Portez 75 centilitres de lait à ébullition dans une casserole avec la vanille et le sucre.
Dans un grand bol, fouettez les jaunes d’œufs avec la fécule et les 25 centilitres de lait restant, puis versez dans la casserole.
(En vrai, comme on m'a toujours dit de verser le chaud dans le froid et non l'inverse, j'ai versé un peu du lait bouillant dans mon mélange aux œufs tout en remuant bien, puis j'ai re-versé le tout dans la casserole.)
Retirez du feu dès la reprise de l'ébullition. Répartissez dans des contenants, laissez refroidir et réservez au moins deux heures au frais avant de déguster.

(En vrai, comme c'était la toute fin de l'après-midi, je n'ai pas mis celle que j'allais manger le soir au frais, parce que je n'aime pas les desserts froids, je trouve qu'ils n'ont pas de goût.)
Et voilà! Difficile de faire plus simple (enfin, la version au chocolat est encore plus simple, mais c'est à Camomille de la poster, na).

Bon appétit!

Petite note : mes petits pots ont des couvercles, mais si comme Camomille vous avez ébouillanté les vôtres et qu'ils n'ont pas survécu, vous trouverez comment fabriquer vos couvercles vous-mêmes ici.

Un peu d'organisation, par Praline

Qu'on le veuille ou non, le mois de septembre approche à grands pas, et il est temps de s'organiser un chouia. En ce moment, on dirait que mon chat a passé sa journée couché sur mon bureau à faire des cauchemars tant il y a de bazar. Une foultitude de petits papiers où j'ai noté des choses à faire est répandue partout.
Du coup, pour avoir toutes ces notes au même endroit, j'ai décidé de passer à la vitesse supérieure et de me faire un calendrier pour le mois. Il m'est indispensable de visualiser les rendez-vous et autres évènements à venir, donc j'ai opté pour une grille toute classique (un peu petite c'est vrai, ce sera mieux la prochaine fois).
Sans oublier l'espace "to do list" en dessous, parce que tout n'est pas forcément associé à une date. J'ai donc une colonne pour les choses que j'ai à faire, et l'autre pour les livres que je veux lire.
Au-dessus de tout ça, le mois écrit à la main pour faire croire que je suis une blogueuse américaine et que je gère la fougère.

Une fois mon calendrier terminé, je me suis dit que cela pourrait toujours servir à d'autres personnes, donc je le mets à disposition pour celles et ceux que ça intéresse.
Je suppose que je pourrai faire les autres mois au fur et à mesure, et ça m'encouragera peut-être à tenter un peu de déco parce que là mon calendrier est pour le moins... minimaliste.
Mais plutôt que de télécharger un modèle sur Internet absolument ravissant mais sur lequel je n'ose pas écrire, je préfère quelque chose de simple.
Il est disponible ci-dessous, alors à vos agendas!

La réserve zoologique de Sauvage, par Camomille

Pour continuer dans les idées de sorties, voici maintenant

la réserve zoologique de Sauvage

(vas-y clique, y'a des infos en plus!)

Je ne te ferai pas un historique ou un descriptif détaillé du parc, mais te raconter notre petite balade et te mettre quelques photos.

Le château de Sauvage se situe dans la commune d'Emancé (78125), et propose à la visite une réserve zoologique avec flamants roses, canards, oies, antilopes, wallabys, et paon en libertés (c'est la liste des animaux qu'on a vus).

Pour ce qui est de la réserve, on dirait une petite vallée. Il y a une pièce d'eau dans le fond, contournée par deux chemins qui se rejoignent tout au bout. Ensuite le chemin grimpe le long du versant et on revient par le haut, pour redescendre au bout.

Alors premier point: il n'y a aucune indication, ce qui fait qu'on ne savait pas trop combien de temps durait la visite, et quand on a commencé à grimper dans les cailloux, on se demandait jusqu'où on montait.

Donc en bas il y a une quantité de flamants roses dans la pièce d'eau, avec des canards et des oies.

D'ailleurs au retour j'ai pu me livrer à une imitation de flamants roses pas piquée des hannetons. Je crois que j'ai trouvé mon incroyable talent.

Ensuite, on a aperçu une antilope, qui se promenait toute seule pèpère dans la prairie verdoyante.

Vous la voyez, là au milieu de la photo?

Dommage, je n'ai pas pris le petit chemin caillouteux qui serpente dans la montagne, mais arrivés en haut, on a vu les wallabys!

A noter qu'un wallaby, c'est comme un chat! Ça fait ça toilette du cucul tout pareil et celui que vous voyez en photo venait de vomir sa boule de poils...

Ensuite, un paon est venu à notre rencontre! Il est passé sur le chemin tout près de nous genre vas-y-pousse-toi-chuis-chez-moi, et c'est la première fois de ma vie que je voyais un paon d'aussi près! Et ça devait faire aussi au moins 20 ans que je n'avais pas vu de paon...

Je vous laisse admirer le magnifique panorama qu'on a pu observer:

La luminosité était la plus mauvaise qu'on puisse avoir, on avait le soleil de face. Mais pas grave, c'est beau quand même!

Et au détour du chemin, des antilopes qui s'abreuvaient!

On a passé un super moment dans la nature, il faisait chaud, mais sous les arbres c'était agréable, j'en suis revenue enchantée!

Les lunettes de soleil pour les enfants, par Camomille

Coucou les gens, aujourd'hui c'est la Maman Opticienne qui parle.

Je vais vous parler des lunettes de soleil pour les Bébés et les Enfants.

Beaucoup de parents ne jugent pas utile, ou ne pensent pas à équiper leurs chers bambins de lunettes de soleil.

Combien de fois puis-je voir des parents équipés de lunettes de soleil, promenant leur enfant qui lui ne porte pas de lunettes?

Exemple à ne pas suivre

Pourquoi? Parce que c'est un Bébé, il ne peut pas dire que la luminosité le gène? Parce que c'est un Bébé, on ne va pas l'embêter avec des lunettes, le pauvre bout'chou! Parce que c'est un Bébé, il faut bien qu'il s'habitue?

FAUX!

Pourquoi doit-on protéger les yeux des plus jeunes? 

Les Bébés et les Enfants doivent avoir leurs yeux protégés, même plus que ceux des adultes! Leur cristallin (la lentille à l'intérieur de l’œil) ne joue pas encore son rôle de filtre, et tous les rayons nocifs arrivent donc sur la rétine et l'endommager (cataracte, DMLA...)

Chez les enfants, le cristallin ne filtre pas encore les UV

Si vous êtes ébloui et que vous ressentez le besoin de porter vos lunettes de soleil, sachez que votre enfant aussi, même s'il ne peut ou ne sait pas encore l'exprimer.

C'est de lui rendre service que de protéger ses yeux!

Comment choisir des lunettes de soleil pour les Bébés et les Enfants?

Allez de préférence chez un opticien. Cela garantira la qualité des verres.

Un mauvais verre sera plus dangereux que pas de verre du tout (et ceci est valable également pour les adultes). Derrière un verre teinté, la luminosité et moins importante, donc la pupille est dilatée. Si le verre ne filtre pas correctement les rayons nocifs, la pupille dilatée fera entrer beaucoup plus de rayons nocifs!

L'opticien saura vous conseiller sur la monture à choisir en fonction de la morphologie de votre enfant. Il faut choisir une paire qui tienne bien sur le nez, qui couvre bien les yeux et qui laisse passer le moins de lumière possible.

N'hésitez pas à changer de modèle lorsque celui porté devient trop petit! Pour les petits, il faut généralement changer de lunettes chaque année. Cela ne correspond pas à un budget astronomique, une bonne paire de lunettes de soleil coûte entre 30 et 40€!

Voila, vous savez tout, alors protégez les yeux de vos enfants!

J'ai vu : La Tortue Rouge, par Praline

Attention chef-d'oeuvre!

Difficile de savoir par où commencer pour parler de La Tortue Rouge.

C'est un dessin animé franco-belge produit, entre autres, par le Studio Ghibli. On y suit l'histoire d'un homme qui s'échoue sur une île déserte et apprend à y vivre.

Résumé comme ça, cela semble un peu sec. Mais si vous avez bien suivi, j'ai quand même parlé de chef-d'oeuvre, alors, vous me demanderez : où naît la magie? Eh bien c'est une question que je me pose encore.

Source : Allociné

Les trois adjectifs qui qualifient le mieux (à mon avis) ce petit bijou sont : simple, pur et essentiel. Je n'avais jamais vu de long-métrage (dessins animés et films confondus) qui atteigne à ce point l'épure. Le dessin est réduit à l'essentiel, il n'y a aucun trait superflu. Au risque de faire fuir tout le monde, je précise que les yeux, par exemple, sont réduits à deux points. La "caméra" ne gigote pas dans tous les sens. La musique est présente, avec un thème principal qui se décline, enflant et refluant comme la marée, mais elle sait aussi se faire oublier ou se limiter à une ambiance sonore qui amplifie l'atmosphère du moment.

Jusque là, on aurait presque l'impression d'un film zen. Sauf que voilà, on se rend compte au bout d'un moment que ce film déborde d'émotions et d'amour. Je me suis sentie comme submergée par une vague de confiance (non, les métaphores marines ne sont pas terminées).

Il y a tant d'amour qui se dégage de l'histoire toute simple de cet homme que les mots sont inutiles. Et le réalisateur l'a bien compris puisque le film est quasiment muet.

Source : Allociné

Alors, je vous épargnerai mes craintes à l'idée d'un dessin animé muet (j'ai été traumatisée, et le mot est faible, par Les Triplettes de Belleville, c'est une autre histoire), mais ici on n'y fait pas attention. Le film se déroule en douceur, avec quelques moments inévitables de tension.

Grâce à cette absence de paroles, et à la belle simplicité des images (j'étais tentée de parler d'économie de moyens, mais la délicatesse du travail de l'eau par exemple a dû demander énormément de travail), le film atteint une universalité absolue. Cela va plus loin que "il n'y pas de paroles, donc pas besoin de traduction". Les thèmes abordés touchent tout le monde sans exception, d'autant plus que l'histoire est intemporelle : aucun élément ne vient l'ancrer dans une époque en particulier.

Au final, La Tortue Rouge se fraie un chemin sans détours, droit vers le cœur du spectateur. Certains pourront peut-être trouver le début un peu long, mais peut-on parler de longueur dans un film d'une heure vingt?

Source : Allociné

Oui, j'ai pleuré, parce que je n'avais jamais vu de film aussi tendre et essentiel, d'une pureté parfaite, qui transmet tant d'amour et de confiance.

Ce qui est plus inhabituel encore, c'est que j'ai pleuré à l'idée que le film allait se terminer. J'étais si bien dans mon fauteuil de cinéma, entouré de tant d'énergie positive et de sérénité, que je n'envisageais pas que les lumières puissent se rallumer.

Si jamais le film passe près de chez vous, je vous encourage vivement à le voir sur grand écran, car vous gagnerez encore plus à être plongé sans aucune distraction dans l'univers de La Tortue Rouge.

Le Château de la Madeleine, par Camomille

Coucou les gens!

L'autre jour nous avons fait un petit tour dans la vallée de Chevreuse, et notamment une visite au

Château de la Madeleine

(tu peux cliquer, y'a un lien qui va t'emmener directement sur les informations pratiques)

Si tu as la flemme de cliquer, voici les informations utiles:
Chemin Jean Racine
78460 Chevreuse
Du 1er Novembre au 28 Février : Du mardi au dimanche et jours fériés : 14h-17h30.
Du 1er Mars au 31 octobre : du mardi au samedi : de 14h à 17h30 et ouverture également en matinée le mercredi de 10h-12h30; Dimanche et jours fériés de 10h à 18h.
Prix: c'est gratuit!


La construction de ce Château Fort a débuté au XIème siècle et commandée par Gui 1er, seigneur de Chevreuse.

Si toi aussi tu ne peux plus entendre le prénom "Guy" sans penser à ça:

Je compatis.

Mais revenons à nos moutons (mouth).

De ce château ne restent que les murs, qui ont été restaurés et qui accueillent en ce moment une

Exposition de photos animalières

(là aussi tu peux cliquer, c'est trop bien!!!)

Du coup moi aussi j'ai pris des photos, que voici que voila:

Il y avait des gros nuages gris ça rendait super bien comme luminosité!

Sinon on y a été un jour férié, le 14 Juillet, donc rien n'était ouvert (ni l'accueil, ni la salle d'expo), mais on a bien apprécié la visite!

Oui j'écris mes articles deux semaines après, et alors? ;-)